飲用健康好水是每個人的心愿,但是絕大部分消費者都難以分清各種瓶裝水的區別,而是統一把瓶裝水稱作“礦泉水”或者“純凈水”。這其實是錯誤的。
選擇健康瓶裝水,首先要分清各類水——純凈水、礦物質水、礦泉水的區別,才能選擇適合自己的健康水。
純凈水——不含礦物元素
純凈水優點在于其廉價并且安全。廉價是因為它對水源沒有特殊要求,可以以城市自來水為原料,大大降低了成本。而在加工過程中,純凈水去除了幾乎全部的雜質,因此不必擔心重金屬和有害微生物問題。
其缺點是不含任何有益并且***的礦物元素,而且水質呈微酸性。
礦物質水——含有食品添加劑
如果仔細觀察礦物質水的瓶簽,你會發現,礦物質水“配料表”一欄里有“食品添加劑”字樣。礦物質水就是在純凈水的基礎上添加食品添加劑制成的。
在飲用水中是否可以添加食品添加劑一直是存在爭議的話題。反對者認為,飲用水對人體健康極其重要,在沒有經過長期安全認證之前便添加食品添加劑,可能存在風險。此外,添加之后的礦物元素并不均衡,是否真能起到補充的作用也是未知數。
當然,礦物質水也有其優點:可以用城市自來水加工,因此價格比較低廉,迎合了很大部分人群的需求。
來源:四川新聞網
肖主任
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